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LâhuĂźtre plate qui a fait en dâautres temps la richesse de notre riviĂšre est devenue une espĂšce fragile en voie d’extinction.
Chaque saison en baie de Quiberon, oĂč subsiste le dernier gisement naturel de la rĂ©gion, une poignĂ©e d’ostrĂ©iculteurs irrĂ©ductibles « les gardiennes et gardiens de l’huitre plate », mutualisent leurs Ă©nergies et compĂ©tences pour maintenir cette belle espĂšce sur notre littoral et dans nos assiettes. Contre vents et marĂ©es, envers et contre tout.
đđ đđđđđ đŠđšđđąđ„đąđŹđđđąđšđ§ đđŹđ đ§Ă©đ đźđ§đ đđ±đ©đšđŹđąđđąđšđ§ : Les gardiens de lâhuĂźtre plate, prĂ©sentĂ©e dans de nombreuses communes dont Le Bono en 2023.
Avec HĂ©lĂšne Cochet, biologiste marine, autrice de cette exposition et Nicolas CrĂ©nĂ©guy, ostrĂ©iculteur Ă Larmor-Baden est nĂ©e lâidĂ©e dâune soirĂ©e dâĂ©change.
đđČ đđČđ»đ±đżđČđ±đ¶ đđČ đłĂ©đđżđ¶đČđż, Ă đđ” đ” đŻđŹ Ă đčđź MĂ©diathĂšque Passe-Port au Bono , ces professionnels et Alain BrulĂ© vous proposent une soirĂ©e accompagnĂ©e dâune dĂ©gustation vous permettant une immersion dans leurs mĂ©tiers au service dâune espĂšce en danger et vous replongent dans la grande Ă©poque de lâostrĂ©iculture au Bono.
đĂ©đŽđđđđźđđ¶đŒđ» Ă đœđźđżđđ¶đż đ±đČ đđ” đ” đŻđŹ suivi dâun visionnage de vidĂ©os sur lâĂ©levage actuel de lâhuĂźtre plate et dâĂ©changes sur ce patrimoine unique du littoral morbihannais.